Comment utiliser l’ail pour baisser la tension ?
Cinq siècles avant Jésus Christ, Hippocrate affirmait : « Que ton alimentation soit ta première médecine ». Ce médecin grec de l'Antiquité avait déjà compris que notre santé...
Comment consommer le curcuma et le gingembre ?
Riches en nutriments et en antioxydants, le curcuma et le gingembre ont été promus au rang de « super aliment », au même titre que les baies...
Quels sont les aliments autorisés lors d’un régime anti candida ?
La candidose est une infection fongique causée par des champignons pathogènes appelés candida albicans, présents en trop grand nombre dans le système digestif. Elle apparait...
Quels sont les bienfaits de l’ail noir ?
Originaire d’Asie, l’ail noir est considéré comme un alicament. Cela signifie qu’en plus d’apporter de la saveur à nos plats, il est bon pour la...
Qu’est-ce qu’un régime d’épargne digestive ?
Le régime d’épargne digestive s’adresse aux personnes qui présentent certains troubles digestifs ou en post opératoire des chirurgies digestives. Son objectif est de proposer des...
Qu’est-ce qu’un régime dissocié scandinave ?
Lorsque vous pratiquez du sport, vous pouvez être amené à suivre différents types de régime, notamment le RDS ou régime dissocié scandinave. Quand on parle...
Comment savoir si le kéfir est mort ?
Le kéfir est une boisson légèrement gazeuse obtenue grâce à la fermentation du lait ou de jus de fruits. Pour fabriquer du kéfir, il est...
Que manger après un jeûne ?
La reprise alimentaire est une étape cruciale à bien prendre en compte lorsque vous envisagez de faire un jeûne. C’est en effet une étape clé...
Comment consommer le lait d’amandes ?
Le lait d'amande est un lait végétal. Il ne contient donc pas de lactose et représente ainsi un excellent substitut au lait de vache. Très...
Troubles de l’oralité : zoom sur ces difficultés alimentaires méconnues
[caption id="attachment_1439" align="aligncenter" width="960"] Ce sont les orthophonistes qui prennent en charge les troubles de l'oralité, en invitant les enfants à "patouiller" avec la nourriture"....
Les hydrates de carbone
Les hydrates de carbone correspondent à ce que nous appelons plus communément les glucides. Notre alimentation se répartit en trois groupes de macronutriments : les protéines,...
Édulcorants naturels : alternatives saines pour les personnes âgées
Les édulcorants d’origine naturelle peuvent constituer des options intéressantes pour limiter la consommation de sucre chez les personnes âgées, notamment celles concernées par un diabète...
Protéines végétales innovantes : l’avenir de l’alimentation durable
Face aux enjeux climatiques et à l’évolution démographique, les protéines végétales gagnent en visibilité comme choix pertinent pour concilier bien-être humain et respect de l’environnement....
Céréales anciennes : redécouvrir le petit épeautre et ses bienfaits
Cultivé depuis des millénaires, le petit épeautre revient progressivement dans les habitudes alimentaires. Il attire l’attention pour son profil nutritionnel équilibré, sa relative facilité de...
Les indispensables de la cuisine pour préparer des repas sains en famille
Préparer des repas équilibrés en famille contribue au bien-être et à la santé de tous. Cependant, sans les bons outils, cette tâche peut sembler compliquée....
La nutrition sportive au féminin : adapter son alimentation selon son cycle
La nutrition sportive féminine évolue avec une attention particulière portée à la relation entre alimentation et cycle menstruel. Cette approche prend en compte les variations...
Recettes simples et équilibrées à intégrer dans les menus de portage de repas
Le portage de repas à domicile s'impose comme une solution idéale pour les seniors et les personnes ayant des besoins nutritionnels spécifiques. Pour garantir des...
Comment faire le plein de sérotonine naturellement ?
La sérotonine, souvent appelée "l’hormone du bonheur", est un neurotransmetteur essentiel au bien-être mental et physique. Elle régule plusieurs fonctions importantes, notamment l'humeur, le sommeil,...
Faire baisser son taux de cholestérol : les solutions naturelles
Le cholestérol élevé est l’un des principaux facteurs de risque des maladies cardiovasculaires, qui constituent la première cause de décès dans le monde. Lorsqu’il s’agit...
Le miel est-il bon pour la santé ?
Depuis des millénaires, le miel séduit par ses bienfaits antibactériens, antiseptiques et hydratants. Découvrez les propriétés du miel et ses vertus sur la santé. Le...
Comment mettre l’intestin au repos ?
Pour favoriser le bon fonctionnement de son organisme et notamment de son système digestif, il existe des méthodes pour mettre l'intestin au repos. Au travers...
Quelle viande apporte le plus de protéines ?
Les aliments riches en protéines sont essentiels pour le bon fonctionnement de notre organisme. Ils participent notamment à la réparation de nos tissus et au...
Quel type de farine pour faire du pain maison ?
Pour faire du pain avec une bonne texture et une saveur parfaite, la qualité de la farine est essentielle. Le type de farine utilisé détermine...