Comment utiliser l’ail pour baisser la tension ?
Cinq siècles avant Jésus Christ, Hippocrate affirmait : « Que ton alimentation soit ta première médecine ». Ce médecin grec de l'Antiquité avait déjà compris que notre santé...
Comment consommer le curcuma et le gingembre ?
Riches en nutriments et en antioxydants, le curcuma et le gingembre ont été promus au rang de « super aliment », au même titre que les baies...
Quels sont les aliments autorisés lors d’un régime anti candida ?
La candidose est une infection fongique causée par des champignons pathogènes appelés candida albicans, présents en trop grand nombre dans le système digestif. Elle apparait...
Quels sont les bienfaits de l’ail noir ?
Originaire d’Asie, l’ail noir est considéré comme un alicament. Cela signifie qu’en plus d’apporter de la saveur à nos plats, il est bon pour la...
Qu’est-ce qu’un régime d’épargne digestive ?
Le régime d’épargne digestive s’adresse aux personnes qui présentent certains troubles digestifs ou en post opératoire des chirurgies digestives. Son objectif est de proposer des...
Qu’est-ce qu’un régime dissocié scandinave ?
Lorsque vous pratiquez du sport, vous pouvez être amené à suivre différents types de régime, notamment le RDS ou régime dissocié scandinave. Quand on parle...
Comment savoir si le kéfir est mort ?
Le kéfir est une boisson légèrement gazeuse obtenue grâce à la fermentation du lait ou de jus de fruits. Pour fabriquer du kéfir, il est...
Que manger après un jeûne ?
La reprise alimentaire est une étape cruciale à bien prendre en compte lorsque vous envisagez de faire un jeûne. C’est en effet une étape clé...
Comment consommer le lait d’amandes ?
Le lait d'amande est un lait végétal. Il ne contient donc pas de lactose et représente ainsi un excellent substitut au lait de vache. Très...
Troubles de l’oralité : zoom sur ces difficultés alimentaires méconnues
[caption id="attachment_1439" align="aligncenter" width="960"] Ce sont les orthophonistes qui prennent en charge les troubles de l'oralité, en invitant les enfants à "patouiller" avec la nourriture"....
Les hydrates de carbone
Les hydrates de carbone correspondent à ce que nous appelons plus communément les glucides. Notre alimentation se répartit en trois groupes de macronutriments : les protéines,...
Quel type de farine pour faire du pain maison ?
Pour faire du pain avec une bonne texture et une saveur parfaite, la qualité de la farine est essentielle. Le type de farine utilisé détermine...
Quelles sont les vertus du gingembre ?
Depuis des siècles, le gingembre est utilisé pour ses propriétés médicinales. Le rhizome de gingembre permet d'apaiser les affections courantes telles que les nausées ou...
Les 4 bienfaits des pâtes sur la santé
Parfois redoutées ou évitées, les pâtes ne sont pas mauvaises pour la santé. Bien au contraire : elles peuvent aider à conserver la forme. Découvrez...
Quel est le poisson le plus riche en protéines ?
Il est tout à fait possible de répondre à ses besoins nutritifs en protéines autrement que par la consommation de viande. On retrouve en effet...
Quel poisson manger pour un régime ?
Quel poisson manger en période de régime ? Faut-il éviter les poissons gras ? Quels autres critères observer pour sa santé ? On vous guide....