Les additifs alimentaires
Pour quoi sont-ils utilisés ? On utilise les additifs alimentaires pour embellir et améliorer l'aspect des aliments et les boissons. Ce sont des additifs inutiles...
Les aliments doivent aussi avoir bon aspect
Pourquoi sont-ils des antioxydants tellement importants ? Les antioxydants sont présents dans beaucoup de produits alimentaires. Tous, à un certain moment, nous avons entendu parler...
Les édulcorants
L'essor de ces édulcorants alimentaires est lié aux produits façon "Light" ou allégé en calories, mais rien n’est pas clair qu'ils aident à perdre du...
Les colorants alimentaires 2
Colorants alimentaires : E130 Bleu d'Anthraquinone • Couleur bleue artificielle. • Aliments : pâtisserie. • Possibles effets secondaires : Potentiel cancérigène. Il produit les allergies...
Additifs alimentaires
Définition des additifs alimentaires Les additifs alimentaires sont des substances qui s'ajoutent aux aliments pour assurer leur conservation, conserver ou renforcer leur arôme, donner la...