Germés

Découvrez les graines germées, de plus en plus plébiscitées pour leur concentration en nutriments.

Explorez les étapes de germination, les variétés (alfalfa, lentilles, radis…), ainsi que les valeurs nutritionnelles associées : vitamines, enzymes, minéraux.

Chaque article explique comment les faire germer chez soi, les stocker et les consommer en sécurité, toujours avec un œil sur l’hygiène.

Des informations sur les idées recettes pour les intégrer facilement dans vos salades, smoothies ou sandwiches sont aussi disponible.

Cette catégorie vise à démystifier les germes alimentaires et à vous donner les clés pour les adopter simplement, pour un coup de pep’s végétal quotidien.