Conseil nutrition : informations sur les aliments et les régimes
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Édulcorant
Les édulcorants sont des substituts au sucre qui apportent un goût sucré. Il en existe plusieurs types, notamment les édulcorants hypocaloriques et les édulcorants intenses.
Miel, saccharine, sirop d’érable, aspartame… Retrouvez des informations sur ces additifs alimentaires !
La saccharine ? La saccharine est l'édulcorant artificiel. Elle a été découverte en 1879 mais son utilisation a été considérablement augmentée pendant l’entre deux Guerres...
Il existe une sans fin d'espèces végétales avec de notables différences, caractéristiques et propriétés et pour cela nous trouvons plusieurs types de miel, qui peuvent...