Comment savoir si le kéfir est mort ?
Le kéfir est une boisson légèrement gazeuse obtenue grâce à la fermentation du lait ou de jus de fruits. Pour fabriquer du kéfir, il est...
Quels aliments éviter en cas d’arthrose ?
Le déclenchement de crises d’arthrite peut être la conséquence d’une alimentation non adaptée. Si vous souffrez d’arthrose, vous pouvez diminuer l’inflammation et la douleur en...
Comment consommer le lait d’amandes ?
Le lait d'amande est un lait végétal. Il ne contient donc pas de lactose et représente ainsi un excellent substitut au lait de vache. Très...
Comment utiliser l’huile essentielle de lavande
L’huile essentielle de lavande présente plusieurs propriétés thérapeutiques très intéressantes. Elle est en effet reconnue comme étant un très bon calmant, un antiseptique général, un...
Zoom sur les labels bio et leurs engagements
Bio Equitable, Ecocert, AB, Bio Cohérence… les labels bio se multiplient et il est parfois compliqué de s’y retrouver. Une bonne alimentation bio passe aussi...
Que valent les croquettes sans céréales ?
Si les régimes végétariens pour animaux font leur apparition, il est clair que c'est une mauvaise pour les chiens comme pour les chats, qui sont...
Tendances food : zoom sur 3 ingrédients qui font fureur !
Sans cesse enrichie par de nouvelles influences, la cuisine est chaque année plus créative ! Pour magnifier les mets que l’on affectionne depuis toujours, certains ingrédients...
3 astuces pour donner plus de saveurs à ses plats
Vous avez adopté un régime sans sel ? Vous en avez marre de manger toujours les mêmes plats, semaine après semaine ? Pourtant, il suffit de pas...
Huile de noisette : comment l’utiliser en cuisine ?
Les huiles végétales font fureur dans nos cuisines. Plus particulièrement, l’huile de noisette est appréciée pour son goût reconnaissable entre mille mais aussi pour ses...
Les poissons d’eau douce : quels bienfaits nutritionnels ?
Moins connus et moins consommés que leurs congénères des mers et des océans, les poissons d'eau douce sont pourtant tout aussi bénéfiques pour notre santé....
Comment bien cuisiner les poissons de lac ?
Les poissons de lac bénéficient d'un goût particulièrement savoureux grâce à la finesse de leur chair. Les grands chefs ne s'y sont pas trompés, et...
Que faut-il manger bio ?
La tendance est à l’alimentation biologique ! Nous pouvons le voir dans les grandes surfaces : le rayon bio est de plus en plus grand et...