Où trouvons-nous des protéines végétales ?
Le mot protéine provient d'un mot Grec qui signifie "d'abord", "de première importance". Ce sont des molécules très abondantes dans les organismes vivants, Elles représentent...
Le Seitan, la viande végétale
Propriétés du Seitan Le Seitan est originaire du Japon. On l’appelle la "viande végétale" pour sa haute teneur en protéines, leur aspect et texture rappellent...
Le Tofu, protéine végétale
Le Tofu est un aliment originaire d'Est consommé depuis des milliers d'années. Pour des millions de personnes c'est la source principale de protéines dans leur...
Les protéines végétales nutritives et économiques
Les protéines végétales nutritives fournissent les matériaux qui servent pour la formation et réparation des tissus de l'organisme. Fondamentaux, ils améliorent la croissance, le développement et...
Les protéines végétales
Quand une personne décide de devenir végétarienne rapidement il sonne le signal d'alarme. Où trouves-je les protéines ? Vérité qui sans viande ne peut pas...