Régime dissocié
En quoi consiste le régime dissocié ? C’est une tendance diététique très étendue dans le monde qui consiste à la base, a ne pas prendre...
Le groupe sanguin B
Ce groupe sanguin B a des caractéristiques uniques, propres. Le groupe B serait le "berger". Ce groupe apparaissait, il y a quelques 10 à 15.000...
10 raisons pour être végétarien
Durant les années 70, on a mené à bien de nombreuses recherches qui ont démontré que les régimes de bas contenu gras, prévoient les maladies...
Poissons et fruits de la mer
Ce sont les poissons d’eau de mer salée, et les poissons d’eau douce. Les autres produits de la mer sont : les mollusques et les...
Viande, volaille et poissons
Pourquoi avons- nous besoin de viande, de volaille et de poissons ? La viande, la volaille et les poissons jouent un rôle important dans un...
Alimentation et plaisir, les allergies alimentaires
Allergies alimentaires et traitements Les symptômes des allergies aux aliments peuvent aller des cas plus légers aux cas très graves et ils peuvent nous affecter...
La maladie coeliaque
La maladie coeliaque ou entéropathie induite par le gluten, est une des maladies chroniques gastro-intestinales les plus fréquentes chez les enfants et adultes. Son existence...
Les protides – Nutrition du sportif
Les protides sont l’ensemble des protéines, des peptides et des acides aminés. Protéines, ce sont des substances azotées naturelles qui participent à la constitution des...
Les huiles mono-insaturées
Les huiles mono-insaturées incluent l’huile d'olive, d’amande, de cacahuète, de pistache, de l’avocat et des noisettes, et ils se trouvent en bon équilibre entre les...
Les antioxydants
Sans compter le passage des années, grande est la part des excuses que nos souffrances sont dues à l'accumulation des agressions par les radicaux libres...
Les aliments doivent aussi avoir bon aspect
Pourquoi sont-ils des antioxydants tellement importants ? Les antioxydants sont présents dans beaucoup de produits alimentaires. Tous, à un certain moment, nous avons entendu parler...
Les édulcorants
L'essor de ces édulcorants alimentaires est lié aux produits façon "Light" ou allégé en calories, mais rien n’est pas clair qu'ils aident à perdre du...