Search

Maladies cardiaques, avez-vous essayé le régime méditerranéen?

La pyramide du régime méditerranéen

Le régime méditerranéen est un régime alimentaire sain pour le cœur combinant des éléments de cuisson dans un style méditerranéen .

Ce régime est basé sur une pyramide alimentaire méditerranéenne qui exige une consommation :

  • De fruits, légumes, pain et autres céréales, pommes de terre, les haricots, les noix et les graines
  • De l’huile d’olive  source gras mono insaturés
  • De produits laitiers, poisson et volaille consommés en quantité modérée, et peu de viande rouge
  • Des œufs sont consommés zéro à quatre fois par semaine
  • Du vin, consommé en quantités modérées à faibles

Une recherche récente menée par le Pr Ramon Estruch de l’Hospital Clinic à Barcelone et son équipe sur l’efficacité de ce régime sur la prévention primaire cardiovasculaire  sur des patients à haut risque cardiovasculaire suivis pendant,  une période comprise entre 4 et 8 ans a démontré  que ce type de régime permet de diminuer considérablement le risque d’infarctus, de cancer et même de la maladie de Parkinson.