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Quel type d’acides gras consommons-nous le plus ?

acides grasDans ce tableau nous vous fournissons la liste, la quantité et le type d’acides gras que contiennent quelques aliments. Nous pouvons ainsi savoir, par exemple, si nous prenons trop d’oméga 3 ou nous manque l’oméga 6 dans notre régime. À partir d’ici nous pouvons corriger notre régime. APPORT DANS LE RÉGIME (100 g) DE : MATIÈRE GRASSE TOTALE, A.G SATURÉES, MONOINSATURÉES, OMÉGA 3 Et 6.

ALIMENT TOTAL AGS insaturées Oméga 6 Oméga 3
Farine Blanche 12 016 013 048 003
Riz blanc 28 074 066 094 004
Riz intégral 36 085 0.91 126 003
Pâte 15 028 028 034 002
Pain blanc 19 040 025 0.62 004
Pain intégral 29 054 041 108 008
Croissant 26.0 14.33 662 100 041
Muesli 67 119 335 169 005
Oeufs de poule 11.2 315 431 161 0.08
Oeufs de canard 11.8 283 482 181 020
Avocat 19.3 227 14.5 1.61 007
Olives 11.0 154 77 116 006
Amandes 55.8 44 38.2 10.20 027
Noix de coco 36.0 31.4 24 062 0
Noisette 63.5 45 49.2 650 012
Cacahuète 46.0 87 22.0 12.75 035
Semences  de courge 45.6 86 13.3 21.60 013
Semences de sésame 58.0 86 22.7 25.35 015
Semences de tournesol 47.5 66 10.7 28.06 009
Noix 68.5 75 10.7 39.29 747
Lait de vache complet 36 248 093 010 002
Lait semi écrémé 17 107 039 005 001
Lait écrémé 03 013 006 Plans Plans
Lait de chèvre 37 237 0.83 013 003
Fromage de Burgos 14.9 88 430 08
Fromage Cheddar 32.7 19.25 714 099 028
Fromage Edam 24.5 15.48 521 037 012
Yogourt naturel 30 191 071 005 002
Yogourt écrémé 01 005 002 001 001
Mousse de chocolat 65 334 139 01 003
Matière grasse bovine 99.0 50.6 34.2 20 044
Beurre de porc 99.0 40.6 43.0 92 051
Suif pour graisser 90.5 48.3 27.3 17 054
Beurre 82.2 52.1 18.5 14 068
Margarine dure 84.4 37.1 19.9 83 129
Margarine douce 80.0 23.4 31.1 98 268
Margarine de soja 82.7 18.9 17.4 30.8 379
Huile de noix de coco 99.9 86.5 60 15 0
Huile de noisette 99.9 78 76.5 11.1 010
Huile de tournesol 99.9 12.0 20.5 63.2 010
Huile de maïs 99.9 14.5 29.9 50.4 090
Huile d’olive 99.9 14.3 73.0 78 070
Huile de palmier 99.9 47.8 37.1 10.1 030
Huile de sésame 99.9 14.6 37.5 43.1 030
Huile de soja (soya) 99.9 15.6 21.2 51.5 730
Mince de bovin 43 17 18 017 007
Bovin gras 43.0 20.0 17.3 093 027
Mince de porc 40 14 15 061 009
Porc gras 54.8 20.0 22.3 823 116
Côtelette de porc 15.7 55 64 22 030
Cuisse de poulet 28 07 13 046 009
Poitrine de poulet 11 03 05 018 003
Lapin 34 18 07 041 025
Bacon et lard 16.5 62 67 201 024
Saucisses de vache 23.8 92 10.4 140 020
Saucisses de porc 22.7 82 97 277 026
Saucisses de Francfort 25.4 92 11.4 266 024
Morue 07 013 008 002 026
Hareng 13.2 36 60 032 181
Maquereau 16.1 32 79 050 28
Sardine 81 17 22 028 30
Saumon 78 14 33 027 18
Truite 52 11 18 04 13
Thon 90 14 21 33 12
Congre 55 06 15 024 110
Moule 27 05 04 008 068
Crevettes 06 013 015 003 011
Calmar 17 035 022 016 045
Anchois 48 128 062 010 147
Merlu 15.30 320 407 017 167
Sole 120 0.30 000 0.10
Espadon 401 110 159 003 044



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