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L’Huile de courge

huile de courgeL’huile de courge est obtenue en pressant, à froid, ses semences brutes. Si nous ne le raffinons pas il a toute une série de propriétés intéressantes.

Propriétés de l’huile de courge

L’huile de courge est spécialement conseillé dans des processus de déminéralisation comme les caries dentaires et les problèmes de chute de cheveux et ongles trop fragiles.

• Les semences de courge et son huile sont très efficaces pour se débarrasser des parasites intestinaux comme le ver solitaire, (prendre une cuillerée à soupe de semences brutes ou une petite cuillerée de dessert d’huile).

• La constipation et la colite s’améliorent généralement.

• Il a une action diurétique puisqu’il favorise le fonctionnement rénal.

• La majorité de problèmes de prostate (adénomes bénins, inflammation, atrophie, croissance anormale, etc..) on bénéficie de son effet anti-inflammatoire.

Nous devons tenir compte que, la prostate est une glande qui a besoin de beaucoup de zinc puisque ce minerai est vital dans la production du sperme et la prostate a important rôle.
Quelques problèmes d’impotencie sont mis en rapport avec l’état de la prostate. C’est pour cela que quelques personnes remarquent une amélioration au niveau sexuel quand leur prostate s’améliore.

• La vue profite de son apport de Zinc puisque l’oeil humain est très riche de ce minerai et il a besoin d’un bon apport de ce nutriment.

• Idéal dans des problèmes cardiovasculaires étant donné sa haute contenue en acides gras poly-insaturés qui aident à maintenir équilibrés les niveaux de cholestérol et triglycérides.

• Son effet anti-inflammatoire profite aux personnes avec tendance d’irritation ou inflammation de la vessie.

Information nutritionnelle

• 30-40% de protéines.
• 35-40% d’acides gras insaturés (43-56% est linoléique et 24-38% est oléique).
• 5-9% de carbohydrates.
• 20% de fibres.
• Sa richesse en Sélénium, Manganèse, Zinc, Fer, Cuivre, Magnésium et Potassium lui donnent son caractère tellement reminéralisant.
• Il nous apporte beaucoup de vitamines comme la Betacarotène, vitamine D, E, B1, B2, B3 et B6.

Tu savais que l’huile de courge…?

On prend généralement dans des soupes, légumes et salades. Il y a des personnes qui le prennent pure et d’autres le mélangent avec un peu d’huile d’olive. De l’huile de pépite de courge on extrait généralement 2 à 3 petites cuillerées. Pour les enfants une petite cuillerée par jour est suffisante.




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